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Con Capatti e D'Alessio ritorna La Maialata alle Cucine del Popolo PDF Stampa E-mail

Cucine del Popolo: La maialataDomenica 5 febbraio

 

h 12: interventi di Alberto Capatti e Pietro D'Alessio

h 13: La maialata, prenotazione obbligatoria

a seguire ospiti a sorpresa

"Sentirmi di frequente paragonato a un maiale mi piace tantissimo. Mi creda: è un giudizio lusinghiero. Perché due maiali fanno l'amore con gusto, come nessun altro animale al mondo: muovendosi, agitandosi con allegria". Tinto Brass

Del maiale, animale che ha accompagnato tutta la storia dell’uomo, se ne ha notizia sin da 40.000 anni a.C. circa, come testimoniano i graffiti delle grotte del Paleolitico Superiore di Santillana del Mar in Cantabria (30 km ad ovest di Santander). Animale conosciuto da tutti i popoli e apprezzato per le sue carni, è stato in molte epoche l’unica fonte di sostentamento delle popolazioni.
Con questa giornata, giunta alla quarta edizione, vogliamo far sì che gli antichi sapori siano ricordati anche dalle nuove generazioni.
La maialata sarà preparata dalla Sig.ra Rita:

Menù della maialata:

Antipasti: Crostini con battuta di lardo, prosciutto, ciccioli
Primi: Riso alla pilota con puntel
Secondi: Stinco di maiale al forno con patate
Dolci: Torte della casa
Caffè, acqua, vino

Scarica le Brevi considerazioni sul porco nella storia e nella società, di Pietro D'Alessio.

Il nostro Luigi Rigazzi, in occasione della prima edizione, aveva tenuto una relazione che vi riproponiamo: Viaggio nella storia del più antico amico dell’uomo “al nimel”

Presso Circolo Arci Cucine del Popolo
via Beethoven 78/e - Massenzatico (RE) || Paradisa

info e prenotazioni 345 4136886  ||  facebook: Cucine del Popolo

 
Caliceti legge "La predica di natale" di Camillo Prampolini PDF Stampa E-mail

Giuseppe Caliceti legge "La predica di natale" di Camillo PrampoliniLunedì 19 dicembre

 

h 20: cena socialista

h 21.30: Giuseppe Caliceti legge 

       La predica di natale di Camillo Prampolini

 

Presso Circolo Arci Cucine del Popolo
via Beethoven 78/e - Massenzatico (RE)

organizzato assieme al Circolo Arci La Capannina-Paradisa

info 340 7693229  ||  facebook: Cucine del Popolo

 
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